Ia adalah bintang besar peralatan dapur pada masa ini: the penggoreng udara. Bersih, bijaksana, sihat, mudah dikendalikan dan bersih... Kelebihannya sudah diketahui umum. Jika anda mempunyai penggoreng udara di rumah dan menggunakannya dengan kerap, terdapat beberapa aksesori yang akan menarik minat anda dan itu akan membantu menjadikan pengalaman masakan anda lebih memuaskan.
Inilah yang kami akan sampaikan kepada anda dalam artikel ini: satu siri elemen yang sangat praktikal yang boleh sangat membantu apabila memasak di rumah dengan penggoreng tanpa minyak. Bukan sahaja mereka akan membenarkan kita melaksanakan tugas dengan lebih mudah, tetapi mereka juga akan melayani kita dapatkan lebih banyak daripada penggoreng kami. Terdapat yang direka khas untuk bekerja dengan a penggoreng udara dan lain-lain yang boleh juga kita gunakan untuk kegunaan lain di dapur. Perhatikan mereka, 10 perkara penting:
dulang silikon
Cadangan pertama kami adalah yang sentiasa praktikal dulang silikon, bahan yang boleh menahan suhu sehingga 240º C tanpa berubah bentuk atau merosot. Tetapi selain tahan lama, ia juga tidak melekat dan mudah dicuci selepas digunakan. Kita boleh menemuinya dalam warna yang berbeza dan dengan saiz yang sesuai untuk dimuatkan tanpa masalah dalam bakul setiap model penggoreng: 3, 5, 6 liter dan lebih besar.
Mereka biasanya mempunyai reka bentuk yang serupa: pelepasan di bahagian bawah yang membolehkan peredaran udara sama rata dan satu atau dua pemegang untuk membantu kami memakai atau menanggalkannya dengan mudah. Ketinggian juga penting supaya tiada percikan yang mengotorkan bahagian dalam penggoreng.
Dulang ini mempunyai kelebihan yang Mereka mengumpul jus masakan di bahagian bawah, yang nanti kita akan dapat manfaatkan.
Sarung tangan mini silikon
Apabila menggunakan penggoreng udara, peraturan penting adalah untuk mengelakkan luka terbakar. Itulah sebabnya sarung tangan adalah penting. Dalam kes ini, mereka mesti dirujuk sebagai sarung tangan silikon mini, sarung tangan yang menutup lebih kurang separuh tangan, saiz yang sesuai untuk dapat menggenggam dulang tanpa membakar diri.
Silikon adalah bahan yang sesuai untuk jenis sarung tangan ini: ia tahan suhu tinggi dengan baik, benar-benar selamat untuk mengendalikan makanan dan boleh dicuci tanpa masalah dengan tangan atau dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Mempunyai mereka sentiasa tersedia di dapur kami sentiasa idea yang sangat baik.
Acuan kek cawan
Jika kita mempunyai air fryer, salah satu aksesori yang paling berguna kepada kita ialah acuan kek cawan. Lebih-lebih lagi jika kita suka baking. Sekali lagi ia adalah dulang silikon, walaupun lebih tegar dan konsisten, dengan reka bentuk yang sesuai untuk membentuk lazat kami kek cawan, biskut dan muffin.
Apabila membeli salah satu acuan ini, kami akan mendapati beberapa reka bentuk tersedia. Ada yang buat 4, 6 atau 8 kek cawan. Dan juga acuan untuk membakar dulang kek cawan mini yang baik. Sesetengah dulang ini mempunyai pemegang tengah atau pemegang sisi untuk membantu kami mengeluarkan acuan apabila semuanya sudah sedia.
Penggunaan tambahan yang boleh diberikan kepada acuan ini ialah untuk memasak telur di dalam ketuhar. Dalam kes tersebut adalah penting untuk melaraskan suhu dengan baik supaya ia keluar seperti yang kita mahu.
Acuan kek
Ramai orang yang mempunyai penggoreng udara di rumah tidak menyedari bahawa mereka juga boleh menggunakan perkakas ini untuk menyediakan kek dan pastri kecil. Untuk tujuan ini adalah penting untuk mempunyai kebaikan loyang kek dari sylicon.
Seperti dalam kes acuan kek cawan, di sini kita juga akan menemui banyak model yang tersedia. Yang ideal adalah untuk mempunyai kit dengan tiga atau empat acuan berbeza di dapur kami. (bergalur, dengan lubang tengah, berbentuk bintang, dll.), untuk memberikan kek kami bentuk yang berbeza pada setiap kesempatan.
Kertas penaik
Penting. Kertas pembakar atau kertas penaik menghalang makanan daripada melekat pada dulang semasa membakar. Anda boleh mengatakan bahawa ia bertindak sebagai penghalang tidak melekat antara bahan dan permukaan memasak. Ia tahan haba, tidak melekat dan, dalam beberapa kes, boleh digunakan semula.
Mungkin kita semua telah menggunakan kertas jenis ini dalam ketuhar konvensional. Nah, dalam kes penggoreng udara, adalah mungkin untuk mencari reka bentuk kertas pembakar yang direka khas untuk ciri khas alat jenis ini, walaupun dalam bentuk dulang kertas kecil.
Cadar berlubang juga dijual yang membolehkan udara beredar dengan lebih baik, walaupun ia tidak begitu bersih seperti acuan tertutup. Memilih satu atau jenis kertas lain bergantung pada apa yang ingin kita masak.
berus silikon
Sama ada kita memasak benda manis atau berperisa dalam penggoreng udara kita, ini adalah salah satu aksesori yang tidak boleh ketinggalan: berus silikon. Ia sangat berguna apabila melincirkan acuan, menutup hidangan daging atau ikan dengan sos, menyapu lapisan sirap pada kek...
Bahan ini penting: silikon tidak berubah bentuk atau cair. Selain itu, ia tidak akan mencalar atau merosakkan dulang kami dan boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Penyepit aluminium dan silikon
Sering kali kita mendapati diri kita terpaksa mengganggu memasak dalam penggoreng udara kita untuk melihat keadaan. Sebagai contoh, anda perlu menghidupkan stik atau kacau rebusan. Untuk tujuan ini, penyepit aluminium atau silikon, yang membolehkan kami melaksanakan tindakan ini tanpa menggaru permukaan dan, di atas semua, tanpa membakar jari kami.
Ia adalah peralatan dapur asas yang akan kita boleh gunakan untuk banyak perkara lain. Banyak model juga mempunyai reka bentuk yang termasuk kunci pengapit supaya mereka mengambil lebih sedikit ruang di dapur kami dan boleh disimpan dalam mana-mana laci.
pinggan pizza
Siapa yang tidak suka pizza? Dalam penggoreng udara kami, kami akan dapat memasak pizza mini yang lazat dengan cara yang cepat, ringkas dan sihat. Apa yang perlu kita lakukan ialah mendapatkan kebaikan pinggan pizza, dengan saiz yang sesuai untuk model khusus penggoreng kami.
Secara amnya, hidangan ini sebenarnya adalah dulang logam bulat yang memastikan pengagihan haba seragam dan masakan homogen. Sebelum membeli set hidangan ini, ia bukan idea yang buruk pilih model dengan kedalaman yang lebih sedikit, yang akan membolehkan kita memasak hidangan lain seperti kuih atau tartlet.
rak wap
yang bolong wap Mereka sesuai untuk memasak daging dan sayur-sayuran. Kelebihan besar yang mereka sediakan ialah Ia boleh digunakan serentak dengan acuan atau dulang lain. Contoh klasik ialah meletakkan dulang di bahagian bawah tempat kita memanaskan rebusan dan, di atasnya, rak dengan makanan yang ingin kita kukus. Dengan cara ini, kandungannya akan dimasak dengan kepanasan dan aroma rebusan bawah. Dua burung dengan satu batu.
Begitu juga, jika kita memilih untuk menggunakan rak secara individu, tidak salah untuk meletakkan dulang di bahagian bawah untuk mengumpul jus atau lemak dari hidangan yang kita masak di atasnya. Seperti yang anda lihat, ia adalah kira-kira aksesori yang sangat serba boleh yang memberi kita banyak permainan ketika datang ke memasak.
pemegang roti bakar
Ramai pengguna penggoreng udara menggunakannya pada waktu pagi untuk menyediakan roti bakar sarapan mereka untuk menemani jus atau kopi pagi mereka. Operasi ini lebih mudah jika kita mempunyai kebaikan pemegang roti bakar.
Ia adalah parut logam yang menyesuaikan dengan sempurna dengan saiz bakul penggoreng dan sebagainya Memastikan roti dipanaskan dan dibakar rata di kedua-dua belah. Sebaik sahaja roti bakar siap, sokongan boleh dikeluarkan (dengan bantuan sarung tangan, supaya tidak membakar diri kita) dan diletakkan di atas pinggan atau dulang terus di atas meja.
Jenis aksesori ini boleh didapati dengan kapasiti berbeza dua, empat atau lebih roti bakar. Apa sahaja yang sesuai dengan air fryer kami.
Semburan Kabus Minyak
Memang benar bahawa penggoreng udara juga dikenali sebagai "penggoreng tanpa minyak." Malah, ini adalah salah satu ciri utama dan paling menarik: iaitu menyediakan masakan yang lebih sihat dengan kurang lemak. Walau bagaimanapun, bergantung pada hidangan yang kita masak, adalah mustahil untuk tidak perlu menggunakan sedikit minyak.
Un semburan penyembur minyak Ia adalah instrumen yang kita perlukan untuk dapat menambah jumlah minimum minyak untuk memasak yang sempurna tanpa lemak berlebihan. Kes yang paling jelas ialah kentang goreng, yang walaupun dalam ketuhar jenis ini memerlukan sedikit minyak. Selain untuk menghancurkan makanan, ia juga boleh digunakan untuk Griskan dulang dan bekas.
Kami mendapati penyembur ini masuk saiz dan kapasiti yang berbeza. Ia boleh diisi semula, mudah digunakan dan boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Kita juga boleh mempunyai beberapa semburan dengan pelbagai jenis minyak, bergantung pada keperluan setiap hidangan.